Giant Fuyu este autopolenizator neastringent.
Portaltoi folosit: Diospyros lotus
Acest soi produce fructe de dimensiuni mari si este folosit în principal pentru producția de fructe. Fructele după depozitare la rece au o calitate gustativă bună.
Maturare: Mediu-timpurie.
Fructul: Forma fructului este rotunjită spre conică scurtă, cu o secțiune transversală rotunjită spre pătrată.
Gust: Fructul este crocant la copt și nu este astringent. Culoarea pulpei fructelor coapte variază de la galben-portocaliu la portocaliu atunci când este polenizată eficient. Conținutul de zahăr al fructelor este scăzut. Are semințe sub-ovate de dimensiuni foarte mari.