Soiul Vaniglia dă fructe de mărimea unei roșii, suculent-dulci, cu pulpa galbenă; gust ușor de vanilie. Curmalul este gata de recoltat între sfârșitul lunii octombrie și sfârșitul lunii noiembrie. In acest timp este foarte decorativ si cu fructele galben-portocalii cand sunt deja fara frunze. Autopolenizare. Creștere puternică, viguroasă; Obiceiul de creștere asemănător mărului. Se recomandă un loc cald, protejat de vânt, astfel încât fructele târzii să se poată coace bine.