Sinonim: Col de Signora, Cuello de Dama, Figue des Dames, Pera, Fraga
Varietate catalana cu 3 tipuri diferite de fruct (alb, gri si negru). Smochinele albe sunt des regasite in Catalonia si cele negre in regiunea Perpignan din Franta.
Pom inalt de 3.5 pana la 6m inaltime si coroana de 6 pana la 9m diametru. Culoarea fructului este singura caracteristica ce difera.
Soi unifer, tarziu, rodind in Ilfov de la mijlocul lunii octombrie.
Forma de para cu un "gat" pronuntat, marime medie 55 pana la 60g. Pulpa este rosu intens. Rezistenta buna la vremea rea datorita cojii groase.
Smochina este foarte dulce, cu un gust excelent.
Folosire: consum proaspat, marmelada, poate fi uscat. Rezistenta buna la gatit.
Specific: varietate tarzie cu o piele groasa, cu smochine ce pot atinge maturitatea si la cateva saptamani dupa ce cad frunzele, pana la inceput de decembrie, in sudul Romaniei.
Instructiuni plantare smochin:
Groapa de plantare trebuie sa fie adanca cat este inaltimea ghiveciului si de 2-3 ori mai lata. Se scoate pamantul scos din groapa, se scoate balotul de substrat din ghiveci si se pune in groapa. Pamantul scos se marunteste si se pune la loc, in spatiul ramas in groapa, fara a pune peste balotul de substrat ci doar pe marginile acestuia. Se taseaza, se uda abundent (chiar daca pamantul este umed) si se mulceste zona de plantare, grosime aproximativa 5-10 cm, fara sa atinga tulpina (forma de gogoasa). Pentru mulci, se poate folosi tocatura lemnoasa/ scoarta tocata.
Locatia plantarii:
Smochinul are nevoie de foarte mult soare si apreciaza cel mai cald loc din gradina dvs; expunere S-SV, preferabil sa aiba un zid, ce degaja caldura, in spatele acestuia.
Udarea:
Se uda de fiecare data cand se usuca putin pamantul la suprafata (2-3cm) si se uda si iarna, daca lipsesc precipitatiile si sunt perioade cu vanturi puternice si/ sau zile foarte insorite. Cu cateva zile inainte de un inghet puternic, se asigura ca pamantul este umed si nu exista deficienta in umiditatea acestuia.
Culesul smochinelor:
Un indicator ce atesta faptul ca smochinele sunt coapte o reprezinta inmuierea gatului smochinei si incretirea usoara a acestuia. Daca atunci cand rupeti smochina de pe creanga, curge seva, aceasta a fost culeasa prea repede.