Mar Golden An 3 RN

Golden Delicious este un soi de mere foarte popular ca soi de mere de supermarket și acum este în curs de reabilitare printre entuziaștii de mere care își redescoperă potențialul.
Soiul a fost descoperit de un fermier din Virginia de Vest la sfârșitul secolului al XIX-lea. În general, este considerat a fi un răsad de Grimes Golden, cu care seamănă foarte mult. Soiul a fost preluat curând de celebra pepinieră Stark Brothers, care au fost atât de impresionați de ea încât au cumpărat arborele original și o suprafață de teren în jurul lui. Arborele a trăit până în anii 1950, moment în care a devenit ferm stabilit ca unul dintre marile soiuri de mere din lume.
Golden Delicious este acum plantat în toate marile zone calde de creștere a mărului din lume. Din perspectiva unui cultivator, Golden Delicious este o propunere atractivă - foarte ușor de cultivat, recolte grele și fructe care se păstrează mult timp după recoltare.
Aceste calități au însemnat că, la mijlocul secolului XX, Golden Delicious a devenit unul dintre pilonii vânzărilor de mere din supermarket, alături de Red Delicious și Granny Smith. Spre sfârșitul secolului al XX-lea, când aroma a devenit din nou importantă în mere, detractorii au văzut Golden Delicious ca fiind fad și plictisitor și a devenit o victimă a propriului succes.
Cu toate acestea, pasionații redescoperă din ce în ce mai mult Golden Delicious și recunosc că în spatele producției de masă și a atracției la raft de supermarket se află un măr foarte bun. O parte a problemei este că fructele culese pentru supermarketuri sunt adesea culese când sunt încă verzi și apoi depozitate luni de zile înainte de vânzare. În contrast, atunci când se lasă să se coacă la o culoare verde-aurie pe copac, se dezvăluie adevărata aromă - excepțional de dulce și bogată, aproape ca și cum ai mânca trestie de zahăr crudă. Golden Delicious este, de asemenea, un măr versatil și poate fi folosit atât pentru desert, cât și pentru gătit, și are un aspect atractiv - care poate fi într-adevăr auriu dacă este lăsat să se maturizeze pe copac.
În plus, nu există nicio îndoială despre importanța Golden Delicious în numărul mare de soiuri noi care au fost crescute din acesta. Nu trebuie să fii un cultivator profesionist pentru a realiza că încrucișarea Golden Delicious cu Cox's Orange Pippin (sau descendenții lor respectivi) ar putea duce la ceva atât cu dulceața Golden Delicious, cât și cu bogăția și complexitatea lui Cox, și asta este într-adevăr ceea ce mulți au încercat. Celălalt produs de bază din supermarket, Gala, este un bun exemplu al acestei strategii.
Golden Delicious poate crește bine în Marea Britanie cu condiția să aveți un microclimat cald și adăpostit. Fotografia noastră arată un Golden Delicious cultivat în engleză - nu exemplarul perfect pe care l-ați putea vedea într-un supermarket, dar totuși un măr dulce și crocant.
Se crede că soiul cunoscut sub numele de Yellow Delicious este un sinonim pentru Golden Delicious, posibil rezultat al propagării neautorizate din arborele Golden Delicious original.