Pawpaw Asimina triloba Prolific C5

Soiul „Prolific” a fost crescut de Corwin Davis, Bellevue, Michigan, între 1980 și 1990 . Este interesant pentru productivitatea sa și calitatea excelentă a gustului fructelor sale. Lăsat liber, arborele va atinge aproximativ 5 m înălțime pentru 3 m latime și portul său este conic până la piramidal, coroana fiind purtată de un trunchi drept, gros, acoperit cu scoarță cenușie. În grădină, cu tăiere regulată, acest copac poate crește 3 m înălțime și 2 până la 2,50 m lățime. Creșterea sa este destul de lentă, mai ales în primii ani, deoarece Banana nordului începe prin dezvoltarea sistemului radicular. Frunzișul este de aspect exotic. Frunzele mari, de 15-30 cm lungime , sunt alterne, mai degrabă căzute, de formă ovală alungită. Apar destul de tarziu primavara, dupa inflorire. Forma lor amintește oarecum de frunzele de castan. Verzi vara, toamna capătă o nuanță destul de galbenă, înainte de a deveni maro și a cădea.
Asimina Prolific nu este autofertilă: este esențial să instalați cel puțin două plante pentru a facilita polenizarea . Acest lucru este asigurat de insecte (muște de casă, muște de bălegar sau gândaci). Mugurii florali rotunjiți apar la axilele frunzelor vara și se vor deschide în primăvara următoare, în jurul lunii aprilie, chiar înainte de apariția noilor frunze. Sunt flori în formă de clopot, cu diametrul de 5 cm, cu 6 petale, de culoare violet spre maroniu . Ele apar singure sau în grupuri mici pe ramuri.
Banana nordului are fructe mari ovale care pot măsura până la 20 cm. Pielea este galben-verzuie când este coaptă și conține o pulpă fermă, cremoasă, a cărei textură amintește de avocado. De obicei este galbenă și conține foarte puține semințe mari și negre (maximum 3% din greutatea totală a fructului). Gustul și textura amintesc de mango, ananas și banană, uneori cu o ușoară aromă de vanilie . Fructele sunt culese la maturitate, când devin moi la atingere și sunt pe cale să cadă. Recolta se întinde pe douăzeci de zile, în jurul lunilor septembrie-octombrie. Odată culese, fructele pot fi păstrate câteva zile la temperatura camerei sau una până la două săptămâni la frigider. Curățați fructele și îndepărtați semințele înainte de a le mânca. Le puteți mânca proaspete sau puteți face înghețate, sorbete, sucuri sau compoturi. Este bogat în vitaminele A și C, precum și în aminoacizi și oligoelemente.