Rodiu Punica granatum Provence C2.5

Un soi francez superb, rezistent la îngheț, cu o creștere compactă și stufoasă, care produce fructe de rodie de înaltă calitate, delicioase.
Vigoare: moderată, până la 1,5 - 2,5 m înălțime. Formează un arbust de foioase compact, stufș, ramificat natural, cu lăstari ușor spinoși. Trăiește până la bătrânețe, chiar și câteva secole. Poate fi cultivat într-un ghiveci mare ca plantă container pe toată durata vieții sale.
Cerințe de teren: rodiile sunt ideale pentru un loc adăpostit și însorit în grădină sau pe terasă unde poate fi amplasat alături de alte plante mediteraneene.
Înflorire: autofertilă, polenizatorul nu este necesar pentru producerea unei culturi. Cu toate acestea, va produce o recoltă grea dacă este plantată în imediata apropiere a unui partener de polenizare care poate fi o altă varietate de rodie. Flori mici, simple, portocalii strălucitoare în iunie, iulie, apoi mai aleatoriu în august și începutul lunii septembrie.
Fructe: de talie medie, rotunde, 180 - 260 g, coaja coriasa, rosu, seminte dulci, suculente, aromate
Sezonul recoltarii: fructele se coc treptat de la sfarsitul lunii septembrie pana in octombrie
Rezistenta la boli: arbustii de rodie sunt unul dintre fructele mai usor de lucrat. deoarece acestea nu sunt de obicei afectate de dăunători sau boli. Potrivit pentru cultura organică sau fără pulverizare.
Rezistență la îngheț: până la -16°C, pe măsură ce plantele îmbătrânesc devin mai tolerante la îngheț
. Utilizare: semințele suculente de rodie se consumă proaspete, folosite la presarea sucului precum și la fabricarea vinului numit Grenada. Concentratul de rodie este folosit ca ingredient în sosurile pentru salate. Fierberea sucului de rodie cu zahăr creează sirop de grenadină, care este folosit ca ingredient în cocktailuri. Din punct de vedere al gustului, rodia combină dulceața și aciditatea într-un mod exotic. De aceea semințele de rodie sunt ideale pentru rafinarea deserturilor, a cărnii și a mâncărurilor vegetariene.
Rodiile nu sunt altoite pe niciun portaltoi, așa că în zonele în care devine suficient de rece pentru a îngheța, vârfurile plantelor pot muri înapoi, ele totuși revin și produc același fruct. Ideal pentru un loc cald și însorit în aer liber.