Smochin Ficus carica Col de Dame Gris C12

Sinonim: Col de Signora, Cuello de Dama, Figue des Dames, Pera, Fraga
Varietate catalana cu 3 tipuri diferite de fruct (alb, gri si negru). Smochinele albe sunt des regasite in Catalonia si cele negre in regiunea Perpignan din Franta.
Pom inalt de 3.5 pana la 6m inaltime si coroana de 6 pana la 9m diametru. Culoarea fructului este singura caracteristica ce difera.
Soi unifer, tarziu, rodind in Ilfov de la mijlocul lunii octombrie.
Forma de para cu un "gat" pronuntat, marime medie 55 pana la 60g. Pulpa este rosu intens. Rezistenta buna la vremea rea datorita cojii groase.
Smochina este foarte dulce, cu un gust excelent.
Folosire: consum proaspat, marmelada, poate fi uscat. Rezistenta buna la gatit.
Specific: varietate tarzie cu o piele groasa, cu smochine ce pot atinge maturitatea si la cateva saptamani dupa ce cad frunzele, pana la inceput de decembrie, in sudul Romaniei.