Sweet Sapphire este un soi de struguri fără semințe, cu o boabă foarte lungă și subțire. Perioada de coacere este timpurie-medie. Ciorchinii sunt moderat liberi, de dimensiuni medii. Boabele sunt alungite, alungite, 20-22 mm x 35-50 mm cu o greutate medie de 8-10 g, culoare albastru închis. Gustul este armonios fructat, pulpa este densă. Are transportabilitate bună si nu necesita tratamente speciale.
Coletele se pregatesc in fiecare Sambata si doar cand temperaturile sunt sub 35C!