Sweet Sapphire este un soi de struguri fără semințe, cu o boabă foarte lungă și subțire. Perioada de coacere este timpurie-medie. Ciorchinii sunt moderat liberi, de dimensiuni medii. Boabele sunt alungite, alungite, 20-22 mm x 35-50 mm cu o greutate medie de 8-10 g, culoare albastru închis. Gustul este armonios fructat, pulpa este densă. Are transportabilitate bună si nu necesita tratamente speciale.